Praktiske Torsdage sparker efteråret igang med at finde glas, blus og sommerhøsten frem – for nu skal der syltes!
Til denne workshop introduceres de basale trin til klassiske sylter. Syltning tilhører et af køkkenets ældste dyder. Og til trods for en mindre renæssance blandt yngre generationer i den senere årrække, så er dét at sylte fortsat en disciplin, som langt fra alle mestrer.
Til aftenen bedes alle deltagende om at medbringe 3–5 tomme glas (med låg). Herfra sørges for resten og vi har allerede besluttet os for at købe ind til at kunne sylte røde løg, agurker og rødbeder.
Skulle der være andre gode forslag medbring da selv de ønskede råvarer.
Workshoppen er gratis og åben for alle.
Der kræves ingen tidligere erfaring med at sylte for at kunne deltage.
Vel mødt!
Michael Roloff
